Ce livre est une mine d'informations sur le thé, bien sûr, mais c'est bien plus que cela. Il apporte des connaissances historiques, géographiques, techniques, gustatives... prodigue des conseils, partage une passion. A savourer sans modération!
Chapitres du livre Tea Sommelier - Le thé en 160 leçons illustrées
Choisir et préparer son thé
Déguster son thé
Qu’est-ce que le thé ?
Les plantations du monde
Les familles de thé
Les accords thés et mets
Le thé en cuisine
Devenir Tea Sommelier
Et pour mettre en pratique ou se diplômer: http://www.ecoleduthe.com/fr/
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